Projet pour un abattoir idéal : à la découverte du fonds Georges Beaugrand
Avant d’être syndicaliste, communiste et homme politique, Georges Beaugrand (1893-1981) a été ouvrier boucher. Les archives Georges Beaugrand déposées au Centre d’histoire sociale des mondes contemporains (CHS) et aujourd’hui conservées au GED en gardent la trace.